Heuen ist nicht gleich heuen. Je nach Zeitpunkt und alter des Grases wird unterschieden.

Der erste Schnitt: „Heu“ im Frühsommer ist der Ertragsreichste und wichtigste. Für unser Vieh sozusagen der Hauptgang im Winter.

Juni 2021 „Mittenwald“

Der zweite Schnitt: „Emd“ wird im Hochsommer geerntet, ist jung, hat wenig Strucktur und gillt deshalb als sehr schmackhaft.

Juli 2021 „Aeschen“
August 2021 „Stall Aeschen“

„Gras-Silage“ wird als Zwischenschnitt oder je nach Wetter kurzfristig geerntet, im Hochsilo konserviert und ist vergleichbar mit Sauerkraut, was vom Vieh wie ein Gourmetdessert verschlungen wird.

Weitere Schnitte „Öko“ und „Streu“ folgen… 😉