Unglaublich aber wahr, schon ist es wieder fertig, das diesjährige Älplerjahr. Bilder von der Alpabfahrt 2023: Wie die Zeit verfliegt. Nun sind wir mit unserer Herde schon wieder mehr als zwei Wochen auf dem Heimbetrieb & durften sogar schon Nachwuchs... weiterlesen →
Aufgrund des wechselhaften Wetters mit kurzen Sonnen-Perioden konnten wir bisher nur kleinere Flächen nacheinander ernten und sind deshalb etwas später dran als andere Jahre. Nach einigen anstrengenden aber auch schönen "Heuertage" ist nun ein grosser Teil Emd und Öko im... weiterlesen →
Aktuell sind im Eier-Hüsli nebst den bereits bekannten Produkten auch Holunderblüten-Sirup vom Aeschen und Tannschössli-Honig von der Alp Hintermatt erhältlich. Probieren ist empfehlenswert, "äs hät solangs hät". Wir freuen uns auf viele Direktvermarktungs-Kunden und bedanken uns bei euch ganz Herzlich... weiterlesen →
Wir haben eine neue Herde Legehennen eingestallt und warten gespannt bis wir erste Bio-Eier ausnehmen dürfen.
Wir haben das Eier-Hüsli aufgestockt und wagen etwas neues. Kennst du Kuchen im Glas? Neu können wir allfällige Eiweiss-Resten auch zu Kuchen verarbeiten. Das Beste daran, durch den Sterilisiervorgang ist er lange haltbar, allzeit frisch und griffbereit. Wissenswertes für Konsumenten:... weiterlesen →
Gestern startete unsere Mutterkuhherde mit dem ersten Weidegang in den Frühling. Dieses Jahr gab es einen kleinen Zwischenfall. Das jüngste Kalb ist ausgebüchst und hat den halben Ammmer-Hinterberg bewandert bis wir es einfangen konnten. Mittlerweile ist die Herde wieder komplett... weiterlesen →
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