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#häschgwüsst

Adventsfenster geöffnet

HEUTE ÖFFNEN WIR UNSER ADVENTSFENSTER Mit viel Leidenschaft und freude hat unsere Herzblut-Bäuerin Rosmarie geschmückt und eingerichtet. Komm vorbei, schau rein und lass dich weihnachtlich verzaubern. ✨ Was sich wohl dahinter versteckt? Ach ja... mehr Bilder dazu kommen natürlich erst... weiterlesen →

„Häsch gwüsst?“

Zum Sommerende, geht es ab in die "Streu". In unserem Fall an den drei Ammler-Orten: Sulzbach (Hintere Höhe richtung Toggenburg) 15. AugustRiet (unter dem Sessellift Arvenbüel) 20. AugustStöckli (zwischen Fallen und Holzstübli) 12. September "Riet Arvenbüel" ende August "Stöckli" ende... weiterlesen →

„Häsch gwüsst?“

"Öko" ist ein spezieller Schnitt, welcher der Schonung von Kleinstlebewesen und der Landschaftspflege dient. Sozusagen ein Biodiversitätsschnitt. Je höher die Bergzone, umso später der erlaubte Schnittzeitpunkt. Ziel dieser Regelung ist, dass sich Pflanzen enwickeln und Tiere zurückziehen können. Aus diesem... weiterlesen →

„Häsch gwüsst?“

Heuen ist nicht gleich heuen. Je nach Zeitpunkt und alter des Grases wird unterschieden. Der erste Schnitt: "Heu" im Frühsommer ist der Ertragsreichste und wichtigste. Für unser Vieh sozusagen der Hauptgang im Winter. Juni 2021 "Mittenwald" Der zweite Schnitt: "Emd"... weiterlesen →

„Häsch gwüsst?“

Unser Eier Likör hat eine Geniesser-Tradition! Jeder Hersteller macht seinen Likör anders. Unserer ist bekanntlich sehr cremig und deshalb, wegen den Kühltemperaturen oft dickflüssig. Daraus resultierend, hat sich eine kleine Tradition ins Haus geschlichen, welche wir gerne mit euch teilen:... weiterlesen →

„Häsch gwüsst?“

Grauvieh passt super auf unseren Hof! Aber warum? Die zwei ersten, seit kurzem bei uns lebenden Grauviehrinder, sind bereits Mama geworden und gehören von nun an, offiziell unserer Herde an. Grauvieh ist sehr robust, eher klein, zutraulich, offen Menschen gegenüber... weiterlesen →

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