Was bieten wir an?

Betriebszweig Legehennen

Aufgrund eines Umbaus bei unserem Abnehmer dem Dorfladen „Molkerei“, haben wir im Sommer 2021 spontan und temporär unser Eier-Hüsli eingerichtet. Der ehemalige Hühnerstall unserer Kindheit wurde umfunktioniert, neu eingerichtet und dient nun der Selbstbedienung. Mittlerweile findet dieses Angebot grossen Anklang und ist kaum mehr weg zu denken.

Grundsortiment

Durchgehend und 24h erhältlich.
(Natürlich sofern wir genügend Bio-Eier haben)

  • Bio-Eier im 6er Pack
  • Bio-Eier im 10er Pack

Zusatz-/Wechselsortiment

Je nach Legeleistung bzw. Überproduktion & Produkteverarbeitung erhältlich.
(Zu Änderungen im Angebot informieren wir via „Aktuelle Beiträge“ oder „Instagram“.)

  • Eier-Likör 200ml
  • Eier-Likör 350ml
  • Meringues 35g
  • Meringues 70g
  • Kuchen im Glas
  • Guetzli
  • Postkarten frankiert in 4 Varianten

Anita’s Abschlussprojekt zur Bäuerin FA

Um die Berufsprüfung abschliessen zu können, musste Anita entweder einen unserer Betriebszweige überarbeiten oder einen neuen auf die Beine stellen. Sie wählte das Thema „Optimierung Betriebszweig Legehennen“. Mit dem Projekt wurde auch die Direktvermarktung erweitert und es entstand das „Eier-Hüsli“.

Zu unserer Freude wurde dieses mittlerweile sogar von der Linth-Zeitung besucht.

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Betriebszweig BoosBioBeef

Wie bereits bei der „Produkteverarbeitug“ erklärt, halten wir die Direktvermarktung unseres BoosBioBeef’s im kleineren Rahmen. Zu unserem Glück gibt es für diese Menge mehr als genügend Interessenten & Käufer. Trotzdem wollen wir auch anderen Konsumenten ermöglichen an ein gutes Stück Fleisch zu kommen, ohne ein halbes Rind kaufen zu müssen. Etwa ein mal jährlich steht unser BoosBioBeef in einem unserer Ammler Dorfläden zur Verfügung. (Auch hier informieren wir via „Aktuelle Beiträge“ oder „Instagram“ über das Angebot.)