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2021

„Eier-Hüsli“ im Winterschlaf

Aufgrund des bevorstehenden Wintereinbruchs, wird das «Eier-Hüsli» vorübergehend eingestellt. Rückmeldungen zu folge durftenwir feststellen, dass das Selbstbedienungs-Angebot guten Anklangfand. Deshalb freuen wir uns, es im Frühling wieder in Betrieb zunehmen. Unsere Produkte sind weiterhin in der Molkerei, im Löwen oder... weiterlesen →

Herbstbesuch auf der Alp

Vergangenes Wochenende durften wir bei der Wanderung "Hintermatt - Oberkäsern" noch einmal traumhaftes Wetter geniessen. Hier ein paar Bilder dazu:

„Häsch gwüsst?“

Zum Sommerende, geht es ab in die "Streu". In unserem Fall an den drei Ammler-Orten: Sulzbach (Hintere Höhe richtung Toggenburg) 15. AugustRiet (unter dem Sessellift Arvenbüel) 20. AugustStöckli (zwischen Fallen und Holzstübli) 12. September "Riet Arvenbüel" ende August "Stöckli" ende... weiterlesen →

Alpabfahrt

Seit ein paar Tagen sind sowohl unsere Mutterkühe, als auch unsere Gast-Rinder aus Basel Land wieder gesund und munter zu Hause. Ein paar Impressionen vom Alpabzug:

„Häsch gwüsst?“

"Öko" ist ein spezieller Schnitt, welcher der Schonung von Kleinstlebewesen und der Landschaftspflege dient. Sozusagen ein Biodiversitätsschnitt. Je höher die Bergzone, umso später der erlaubte Schnittzeitpunkt. Ziel dieser Regelung ist, dass sich Pflanzen enwickeln und Tiere zurückziehen können. Aus diesem... weiterlesen →

„Häsch gwüsst?“

Heuen ist nicht gleich heuen. Je nach Zeitpunkt und alter des Grases wird unterschieden. Der erste Schnitt: "Heu" im Frühsommer ist der Ertragsreichste und wichtigste. Für unser Vieh sozusagen der Hauptgang im Winter. Juni 2021 "Mittenwald" Der zweite Schnitt: "Emd"... weiterlesen →

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