Heuen ist nicht gleich heuen. Je nach Zeitpunkt und alter des Grases wird unterschieden. Der erste Schnitt: "Heu" im Frühsommer ist der Ertragsreichste und wichtigste. Für unser Vieh sozusagen der Hauptgang im Winter. Juni 2021 "Mittenwald" Der zweite Schnitt: "Emd"... weiterlesen →
Unser Eier Likör hat eine Geniesser-Tradition! Jeder Hersteller macht seinen Likör anders. Unserer ist bekanntlich sehr cremig und deshalb, wegen den Kühltemperaturen oft dickflüssig. Daraus resultierend, hat sich eine kleine Tradition ins Haus geschlichen, welche wir gerne mit euch teilen:... weiterlesen →
Grauvieh passt super auf unseren Hof! Aber warum? Die zwei ersten, seit kurzem bei uns lebenden Grauviehrinder, sind bereits Mama geworden und gehören von nun an, offiziell unserer Herde an. Grauvieh ist sehr robust, eher klein, zutraulich, offen Menschen gegenüber... weiterlesen →
Oft fliegen wir wie Bienen durch den Alltag, ohne über Hintergründe nachzudenken, warum etwas so ist wie es ist. Auf unserem Betrieb arbeiten wir beispielsweise seit Jahren mit Hühnern, haben diese aber noch nie genau beim trinken beobachtet. Oder wir... weiterlesen →
