Frisches BoosBioBeef ist jetzt in der Molkerei bzw. dem SPAR mini in Amden erhältlich.
Vergangenes Wochenende durften wir bei der Wanderung "Hintermatt - Oberkäsern" noch einmal traumhaftes Wetter geniessen. Hier ein paar Bilder dazu:
"Öko" ist ein spezieller Schnitt, welcher der Schonung von Kleinstlebewesen und der Landschaftspflege dient. Sozusagen ein Biodiversitätsschnitt. Je höher die Bergzone, umso später der erlaubte Schnittzeitpunkt. Ziel dieser Regelung ist, dass sich Pflanzen enwickeln und Tiere zurückziehen können. Aus diesem... weiterlesen →
Heuen ist nicht gleich heuen. Je nach Zeitpunkt und alter des Grases wird unterschieden. Der erste Schnitt: "Heu" im Frühsommer ist der Ertragsreichste und wichtigste. Für unser Vieh sozusagen der Hauptgang im Winter. Juni 2021 "Mittenwald" Der zweite Schnitt: "Emd"... weiterlesen →
Nach langem warten durfte unser Vieh nun endlich auf die Alp ziehen. Am 16.06.21 um 5.45 Uhr ging's los. Trotz eines Zwischenfalls kamen alle gesund im Hintermatt an. Ein kleines Video zur Einstimmung:
Letztes Jahr war das Vieh um diese Zeit bereits oben. Nach drei tägiger Arbeit gelang es heute, die Strasse komplett befahrbar zu öffnen. Siehe Bilder Gallerie...
boosbiobeef 