Ab Donnerstag 26. Juli 2018 gibt es in der Molki & im Volg in Amden „boosbiobeef“ zu kaufen.

Tiergeschichte:

Geboren am 19.09.2017 auf dem Hof von Kari Boos im Aeschen. Vom 4. Juni bis 5. Juli 2018 verbrachte das boosbiobeef den Sommer auf der Alp Hintermatt (8873 Amden). Am 6. Juli 2018 wurde das Kalb von der Metzgerei Rickli AG in Schänis geschlachtet.

Rasse: Kreuzung „Original Braunvieh – Limousin“

Ohrmarken Nr.: CH 120.1318.2327.8

Mutter Heia, Original Braunvieh: CH 120.1188.5824.8

Vater Jakob, Limousin: CH 120.0997.4425.7

Bio-Zertifizierung: CH-Bio-006