Ab Mittwoch 16. August 2017 gibt es im Volg in Amden „boosbiobeef“ zu kaufen.

Tiergeschichte:

Geboren am 26.09.2016 auf dem Hof von Kari Boos im Aeschen. Vom 1. Juni bis 27. Juli 2017 verbrachte das boosbiobeef den Sommer auf der Alp Hintermatt (8873 Amden).

Am 27. Juli 2017 wurde das Kalb von der Metzgerei Rickli AG in Schänis geschlachtet.

Rasse: Kreuzung „Original Braunvieh – Limousin“

Ohrmarken Nr.: CH 120.1242.8665.3

Mutter Stella, Original Braunvieh: AT 009.3570.9318.3

Vater Abandon, Limousin: CH 120.0295.5891.6

Bio-Zertifizierung: CH-Bio-006