Mit einem halben Beef, rund 50kg Fleisch, durften wir am diesjährigen Weihnachtsmarkt einen Stand führen. Im Angebot waren nebst Fleisch & Eier vorwiegend hausgemachte Produkte wie Eier-Likör, Konfitüren, verschiedene Meringues & Guetzli Varianten. Mit einer kurzfristigen Aktion haben wir die... weiterlesen →
Der Alpsommer 2025 ist Geschichte. Dankbar blicken wir auf eine wunderschöne Zeit mit abwechslungsreichem Wetter, genügend Futter & gesunden Tieren zurück. Bei der Alpabfahrt lief alles rund, somit durften wir den Spatziergang nach Hause nochmal richtig geniessen. https://videopress.com/v/EagX0VIh?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true Eine bildliche... weiterlesen →
Nach dem Heu ist vor dem Emd.Wir sind bereits mitten in der zweiten Runde und warten auf den Stichtag für's erste Öko.
Rückblick auf einen der höchsten Tage im Jahr eines Bergbauern. Am Freitag 30. Mai 2025 begann auch für uns die Alpsaison. Pünktlich um 07.00 Uhr marschierten wir los in Richtung Hintermatt. Der erste halbe Kilometer führte über die vom täglichen... weiterlesen →
Der Frühling schreitet voran, alles blüht und die Temperaturen werden wärmer. Eindrücke vom April: Die Hühner legen wieder fleissig Eier. Aprikosen Knospen Eier-Hüsli mitten in der Blumenpracht Fido in den "Schwibluemä" Kirschbaum Birnenblüten Rosmarie's Blumenpracht Vieh und Hühner geniessen die... weiterlesen →
Mitte Februar durften wir eine neue Herde Junghennen bei uns auf dem Betrieb begrüssen. Nun warten wir gespannt, wie gut sie sich einleben und wann wir die ersten kleinen Bio-Eier ausnehmen dürfen. Der Herdenwechsel ist auch Grund für den aktuell... weiterlesen →
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