Mit einem halben Beef, rund 50kg Fleisch, durften wir am diesjährigen Weihnachtsmarkt einen Stand führen. Im Angebot waren nebst Fleisch & Eier vorwiegend hausgemachte Produkte wie Eier-Likör, Konfitüren, verschiedene Meringues & Guetzli Varianten. Mit einer kurzfristigen Aktion haben wir die... weiterlesen →
Rückblick auf einen der höchsten Tage im Jahr eines Bergbauern. Am Freitag 30. Mai 2025 begann auch für uns die Alpsaison. Pünktlich um 07.00 Uhr marschierten wir los in Richtung Hintermatt. Der erste halbe Kilometer führte über die vom täglichen... weiterlesen →
Am Donnerstag 03. April 2025 durfte unsere Herde das erste Mal auf die Weide. Bei sonnig warmem Wetter, einer angenehmen Frühlingsbrise und saftig grünem Gras weideten unsere Mutterkühe genüsslich hin und her. https://videopress.com/v/Q42hfokP?resizeToParent=true&cover=true&autoPlay=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true Einblick erster Weidegang Die meisten unserer Kälber... weiterlesen →
Zum Start in die Weihnachtszeit durften wir beim Advent in Amden teilnehmen und unseren Betrieb mit einem Stand vertreten. Mittlerweile ist auch das Eier-Hüsli bei uns auf dem Hof geschmückt und weihnachtlich eingerichtet. https://videopress.com/v/JaWH2Agl?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true Im Angebot: Bio Eier Eierlikör-Chläuse Guetzli... weiterlesen →
Aktuell sind im Eier-Hüsli nebst den bereits bekannten Produkten auch Holunderblüten-Sirup vom Aeschen und Tannschössli-Honig von der Alp Hintermatt erhältlich. Probieren ist empfehlenswert, "äs hät solangs hät". Wir freuen uns auf viele Direktvermarktungs-Kunden und bedanken uns bei euch ganz Herzlich... weiterlesen →
Die Heu-freien Tage werden genutzt für "Weide-Pflege" auf unserer Alp Hintermatt. "Blaggä, Fahrlä, Studä & Tändli" welche die Weiden rasant verwuchern müssen weichen, damit Vieh und Wildtiere auch zukünftig saftiges Gras fressen können. Besonders fleissig dabei; unsere Betriebsleiter-Senioren welche ihre... weiterlesen →
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