Die Heu-freien Tage werden genutzt für "Weide-Pflege" auf unserer Alp Hintermatt. "Blaggä, Fahrlä, Studä & Tändli" welche die Weiden rasant verwuchern müssen weichen, damit Vieh und Wildtiere auch zukünftig saftiges Gras fressen können. Besonders fleissig dabei; unsere Betriebsleiter-Senioren welche ihre... weiterlesen →
Kari's Projekt dieser Woche; die Installation eines Wassertanks ganz oben auf unserer Alp nahe des "Heidibüels". Aufgrund des immer häufiger werdenden Wassermangels mussten wir uns etwas einfallen lassen um Schmelzwasser, Regenwasser und Quellwasser besser auf Vorrat sammeln zu können. Geflogen... weiterlesen →
Juhuh, der erste Schnitt "Heu" ist geschafft. Trotz kleinen maschinellen Zwischenfällen schauen wir sehr zufrieden auf die vergangenen zwei Wochen zurück. Sowohl die Temperaturen als auch die Bedingungen zum Fahren in den steilen Hängen waren super.
Der Schnee schmilzt und schmilzt. Wir nutzen die Tage vor der Heusaison um im Hintermatt diverse Arbeiten zu erledigen und unsere Alphütte für die bevorstehende Sommersaison vorzubereiten. Könnt ihr es auch kaum abwarten bis es endlich soweit ist?
Wir haben eine neue Herde Legehennen eingestallt und warten gespannt bis wir erste Bio-Eier ausnehmen dürfen.
Wir haben das Eier-Hüsli aufgestockt und wagen etwas neues. Kennst du Kuchen im Glas? Neu können wir allfällige Eiweiss-Resten auch zu Kuchen verarbeiten. Das Beste daran, durch den Sterilisiervorgang ist er lange haltbar, allzeit frisch und griffbereit. Wissenswertes für Konsumenten:... weiterlesen →
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